#ждемгуся. Запись прямого эфира от . Часть 3.

В этой части шеф Александр Голышев готовит древнерусский суп-калью из волжской рыбы с зелёными помидорами и полбой. ⠀ Во время мастер-класса Александр рассказывает, как ещё называют в народе суп-калью (😉спойлер: рассольник и похмелка), вспоминает свой самый яркий «Арзамасский гусь» и делится своими кулинарными «фишечками».