НЕЖНЕЙШИЕ капустные пирожки от моей мамы

Простейшие КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ по рецепту моей мамы. Очень нежные и воздушные ☀️✨ Такие пирожки очень любит готовить моя мама. И вкус их ни разу еще не разочаровал. Пышные, нежные, а начинка очень мягкая. Особенно прекрасны, когда еще и приготовлены с любовью)) ✅ ДЛЯ ТЕСТА: 1 ст.л. пресованных дрожжей заливаем 0,5 стакана теплой воды и добавляем немного сахара. Перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Доливаем еще 2,5 стакана теплой воды. Далее кладем: - подсолнечное масло - 7 ст.л. - соль - 4,5 ч.л. - сахар - 3 ст.л. Все хорошо перемешиваем и даем постоять до полного растворения соли и сахара. Далее постепенно вводим муку и замешиваем тесто (до консистенции каши). Оставляем на полчаса под полотенцем. Добавляем муку именно в том количестве, сколько возьмет до мягкого и нелипкого теста. Оставляем в теплом месте, пока оно не поднимется (мы оставляем в немного нагретой духовке). ✅ ДЛЯ НАЧИНКИ: Мнем мелко нашинкованную капусту, чтобы появился сок. Обжариваем ее в глубокой сковороде, после тушим. Воду никакую не добавляем. Солим, перчим по вкусу. Теперь формируем пирожки и отправляем их в предварительно разогретую до 200 градусов духовку (низ-конвекция 20 мин). Наши мягкие и нежные пирожки готовы!