Что такое амарант и почему он уникален

🌾Что такое амарант и почему он уникален Никакого глютена, много белка, витамины – в общем, одна сплошная польза. Из него делают масло, муку и крупу по эксклюзивной технологии. Это забытая культура и новая гастрономическая фишка региона. С чем едят такой суперфуд и как этой весной он мог помочь аграриям – в видео.