ТТОКПОККИ | Рисовые палочки с соусом чачжан

Друзья, всем привет! Сегодня пробую Рисовые палочки «Ттокпокки*» с соусом чачжан*. *Ттокпокки (кор. 떡볶이) или жареный тток — одно из самых популярных традиционных блюд в Южной Корее, которое готовят из карэттока, кочхуджана и часто с добавлением варёного яйца, манду, сосисок и рыбных котлеток «омук». По сути ттокпокки — это пресный тток в жидком остром соусе. Основу блюда составляют колбаски из рисовой муки «карэтток», которые корейцы чаще всего покупают в виде полуфабриката. Карэтток имеют нейтральный вкус, а потому добавить к ним можно практически любые ингредиенты. Изначально блюдо токпокки имело скорее кислый вкус, однако со временем стало острой уличной едой. *Чачжан — соус из бобов, познакомит вас с восхитительной темной стороной корейской кухни. Он не острый, чуть сладковатый, а главное – черного цвета, поэтому все блюда с ним выглядят очень оригинально. Продолжаем пробовать 💛💛💛 ✈️ Телеграм KAZAK life 🔗 #ттокпокки #токпокки #yopokki #рисовыепалочки #палочкиизриса #чачжан #соусчачжан #соусизбобов #бобовыйсоус #полуфабрикат #самара #денисказаков #фудблогер #kazaklife #жизньбизнеседа #фудблог #самара #самарскийблогер #казаковденис