Рыбный суп из головы семги. Заходите!

Подписывайтесь на канал Рыбный суп с семгой и перловкой. После разделки семги осталась голова и плавники. Из них я сейчас буду варить суп. Перловую крупу я заранее залил водой и довел до кипения.За час перловка набухла и варить ее больше не надо. Теперь я подготовлю рыбную голову к варке. Я вырезаю жабры и мою голову. Кладу ее в холодную воду, довожу до кипения и варю 30 минут на медленном огне, снимаю пену. Через 30 минут дост