Меню на день рождения! Летнее меню на праздник! Много рецептов праздничных блюд !

Меню на день рождение: Готовим поэтапно: За 2 дня до праздника готовлю: 1. Вяленое мясо смотрите рецепт по ссылке : 2. Грудинка в луковой шелухе: 3. Бисквиты на торты: За 1 день до праздника: 4. Солю рыбу – скумбрию, селедку, форель: 5. Маринуем куриные сердечки Соевый соус + чеснок сухой + растительное масло 6. Маринуем цыплят Чеснок + сметана + горчица + копченая паприка + сладкая паприка + соевый соус + растительное масло + соль 7. Соус к мясу: Соус «Давыдовский острый» (либо пряный кетчуп любой) + кинза + чеснок + лук репчатый + растительное масло 8. Грибы маринованные «По-карейски»: Шампиньоны 800 гр Маринад = укроп+лавровый лист +кориандр + чеснок + хлопья чили перца + уксус 3 ст.лож.+ соевый соус 2 ст. лож. + кунжутное масло 1 ст.лож.+ растительное масло 5 ст.лож. мариновать 12 часов 9. Собираю торты. Рецепты смотрите в 2х следующих роликах. В день праздника: 10. Суп «Том – Ям» Рецепт смотрите в одном из следующих видео. 11. Салат «Свежий»: Листья салата Авокадо Помидоры Сыр фета Сыр с голубой плесенью Заправка= сметана + подс. масло+ лимонный сок + горчица + специя «цезарь» 12. Бутерброды : Багет Намазка = крабовые палочки+яйцо отварное+чеснок+творожный сыр+майонез Сверху креветка отварная обжаренная в слив масле 13. Закуска на гриле: Хлеб + чеснок + помидор + бекон 14. Коктейль №1: 1 литр вермута + 0,5 литр джина + 1 литр ананасового сока + 1 литр апельсинового сока + 2 литра тоника Добавляем в бокалы лед + кусочки апельсина, лимона, веточки мяты Смешивать коктейли удобно в 5литровой бутылке. 15. Коктейль №2: Джин 1 литр + джин 3 литра тоника + 150 мл + сироп «блю кюрасао».