Турецкий десерт Сютлач

1 литр молока; 0,5 стакана риса (80-90 г); 0,5-1 стакан сахара; Пакетик ванильного сахара; 1 желток; 2,5 столовые ложки ( ~60г) кукурузного крахмала; 3 столовые ложки воды.