Кексы перевертыши с фруктами

Я использовала бананы, мандарины и яблоки, желательно формы накрыть пергаментом или бумажными формами, так рисунок фрукта прорисуется лучше и не сломается Ингредиенты на 12 шт: Сливочное масло - 115 г Сахар - 100 г Яйца - 2 шт Сметана 20% - 120 г Экстракт ванили по желанию Мука - 200 г Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яблоки, бананы, мандарины