ОВОЩНОЕ СОТЕ С КАБАЧКОМ И БАКЛАЖАНОМ

Сезонное овощное соте с кабачками и баклажанами – яркое и колоритное блюдо, которое создается из минимума ингредиентов, но обладает максимумом вкуса и аромата! 📌В ЧЕМ ПЛЮСЫ РЕЦЕПТА: ✅Соте можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин, а можно и в качестве салата к любому гарниру: отварному и жареному картофелю, отварной пасте, кашам. ✅Такой вариант овощного рагу вы можете заготовить и на зиму, если добавить в него необходимое количество уксуса (3 ст.л. на литровую банку), а затем разложить в стерилизованные банки и укупорить. Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут Количество порций: 4 порции Калорийность (100g): 53 ккал 📝Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. крупный Кабачок – 1 шт. крупный Помидор – 2 шт. средних Перец болгарский – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. крупный Морковь – 1 шт. крупная Соль – 0.5 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Масло растительное – 50 мл