Кактус с грибами

По этому рецепту я решил обжарить кактус Нопаль с грибами (соль, чеснок и перец по вкусу). Но можно ограничиться и сыроедным вариантом. В миску можно добавить кактус и грибы с любимыми сырыми овощами. Я добавил горсть кинзы, 1/2 красного перца, 1-2 шалота, халапеньо и 1 большой помидор 🍅. Я сделал простой соус используя 3-4 столовые ложки тахини, соль и перец по вкусу, щепотку сухой петрушки, сок одного лайма или более, если вы любите лайм, как я, и добавьте воду в по вкусу. Наслаждайтесь!