Праздник гусиных перьев

Каждую осень, как выпадет первый снег, в татарских деревнях, помогая друг другу, заготавливают мясо на зиму. Это называется “каз омэсе“, если переводить дословно “совместное ощипывание гусей“. У праздника есть еще одна миссия - на ней парни и девушки присматриваются друг к другу. Девушки соревнуются в аккуратности, ошипывая гусей, парни смотрят: терпелива ли невеста? А к вечеру гусь становится главным украшением стола. Аппетитный и красивый. Хотите попробовать? Приходите 25 декабря на Баумана. Кейтеринг “На огне“ привезет на “КышДаКар-фест“ запеченных гусей.