Закуска из БАКЛАЖАНОВ с помидорами! Быстро, просто и вкуснее салатов!

Необычная закуска из помидор, перца, но их основной компонент – баклажаны! Готовьте в свое удовольствие и ешьте на здоровье! Ингредиенты: Крупный баклажан - 1 шт. Помидоры- 2 шт. Зубчик чеснока- 3 шт. Укроп - по вкусу Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Растительное масло