Секрет долго нечерствеющего и очень воздушного теста. Японские булочки

Вот тут я опубликовала список продуктов для приготовления вкусной выпечки! Для теста: · Молоко: 200мл; · Мука: 360 г.; · Дрожжи: 15г прес. (7г сухие); · Ванилин: щепотка; · Яйца: 2шт (1 для смазывания); · Соль: 1ч.л.; · Сахар: 40-45г.; · Сливочное масло размягченное: 1ст.л. Для начинки: · Сахар: 3 ст.л.; · Сливочное масло растопленное: 2ст.л.; · Корица: 1ч.л.