Азу по-татарски

🗒 Ингредиенты: ▫️700 гр. говядины ▫️растительное масло для обжаривания ▫️2 луковицы ▫️1-2 зубчика чеснока ▫️2 ст. л. томатной пасты соль ▫️1/3 ч. л. черного перца ▫️1 ч. л. сахара ▫️300 мл. бульона или кипятка солёные огурцы ▫️3-4 картофеля