Невероятно вкусный соус для рыбы

Для рецепта соуса понадобится: Томаты в собственном соку 400 г Чеснок 20 г Острый перец 10 г Томатная паста 50 г Каперсы 30 г Сухое белое вино 100 г Базилик зеленый 20 г Масло растительное 20 г Соль, сахар, перец черный по вкусу