★ Тает во рту - Свиная грудинка по китайски. Melt in Your Mouth Chinese Pork Belly. 東坡肉 肥而不膩 入口即化.

Это будет одна из лучших свиных грудинок, которые вы когда-либо делали. Этот рецепт был создан известным китайским поэтом Су Донг-По. Сначала свиная грудинка тушится с тростниковыми листьями и различными специями в воке, а затем помещается в пароварку. Готовое блюдо тает во рту, правда на приготовление уходит несколько часов. Грудинка получается нежная и совсем не жирная. Попробуйте этот рецепт китайской свиной грудинки и Вы не разочаруетесь.😋