ЕДИМ ХОРОШО | Рецепты | ПП | БЖУ | ВИДЕО
Картофельные корзиночки с курицей
Ингредиенты:
Для корзиночек:
6 крупных картофелин
2 столовые ложки оливкового масла
Соль, перец и тимьян
Куриная начинка:
2 куриные грудки
3-4 шампиньона
1 болгарский перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
Пол столовой ложки томатной пасты
100г томатов в собственном соку
Специи по желанию
Для соуса бешамель:
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
250 мл молока
Соль, перец и тимьян
Дополнительно:
150г сыра
1 чайная ложка томатной пасты
200мл горячей воды
Соль
Приготовление:
Очистите картофель. Если картофель очень крупный, разрежьте его пополам, а затем аккуратно вычерпайте чайной ложкой. Следите, чтобы край был не слишком тонким, но и не слишком толстым.
Смешайте оливковое масло, соль, перец и тимьян и смажьте картофель. Теперь готовьте картофель в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Тем временем нарезаем курицу и овощи небольшими кусочками. Немного обжарьте курицу на сковороде, добавьте овощи и продолжайте жарить. Добавьте томатную пасту и немного обжарьте. Затем добавьте томаты в собственном соку, соль и специи и продолжайте готовить еще несколько минут.
Для соуса бешамель растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжарьте. Влейте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая, до получения слегка густой консистенции. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
Достаньте картофель из духовки и добавьте немного сыра. Разложите куриную начинку по корзиночкам, сверху полейте соусом бешамель и посыпьте сыром.
Смешайте томатную пасту, соль и горячую воду и вылейте в форму. Снова запекайте блюдо при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Автор: ikosun_kitchen
Понравился рецепт?
Тогда ставь ❤️ и сохраняй себе!
Выбери другую тему
#рецепты #салаты #еда #пп #бжу #каллорийность #жиры #сладости #выпечка #повара #идеи