Овощи с курицей в духовке. Так вкусно и так просто!
Готовлю очень вкусные овощи в духовке. Благодаря маринаду, овощи обретают насыщенный вкус.
Куриные голени, приготовленные с овощами, мягчайшие и замечательные на вкус.
куриная голень - 1 кг.
соль - 1 ч. ложка
соевый соус - 2 ст. ложки
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
горчица домашняя - 1 ч. ложка
специи по вашему вкусу, я добавила хмели сунели
- голень промыть, с одной стороны сделать разрез и распластать мясо, как веер, с обратной стороны, сделать поперечные надрезы
- добавить соль, специи, соевый соус, горчицу, масло, перемешать, оставить минимум на 1 час
- далее подготавливаю овощи(как их подготавливаю, смотрите ниже в описании), когда овощи настоятся, кладу на противень ровным
слоем, весь сок так же влить на овощи, сверху овощей поместить куриные голени. Закрыть фольгой, готовить в заранее
разогретой духовке при 180-190 градусах
- под фольгой готовить примерно 30-40 минут, потом проверить, если не готово, продолжать готовить до готовности блюда,
за 10-15 минут до готовности, убрать фольгу и довести мясо до румяного цвета.
Овощи:
кабачок - 2 шт.
лук - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чеснок - по вашему вкусу
картофель - 4 шт.
капуста молодая - 300-400 гр.
помидоры - 2-3 шт.
- все овощи нарезаю крупными дольками, добавляю приготовленный соус, перемешиваю, оставляю на 10 минут, чтобы овощи
пропитались соусом и дали сок
Соус для овощей:
соевый соус - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
сушеный базилик - щепотка
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
черный перец по вкусу
- все ингредиенты соединить, перемешать и залить в нарезанные овощи
#овощи, овощи в духовке, вкусные овощи, запеченые овощи, овощи с мясом в духовке, как приготовить овощи,
рецепты овощей,