Рыба и мясо
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ НЕЖНЫЕ 🤤
Ингредиенты:
Говяжий фарш 600 гр
Яйцо 1 шт
Зира 0,5 ч л
Соль/перец
Отварной рис 3 ст л (полуготовый)
Капуста 300 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Соль/перец
Сливочное и растительное масло для жарки
Соус: 300 гр сметаны, 300 мл воды, 2 ст л томатной пасты, соль и перец
На сливочном масле с растительным обжариваем лук, морковь, капусту, заливаем небольшим количеством воды и тушим с солью и перцем. В это время замешиваем фарш, яйцо, рис (желательно полуготовый), соль, перец, зиру. А после добавляем мягкие овощи (не все).
Остаток овощей распределяем по форме, на них выкладываем голубцы- получается 8-12 штук.
Заливаем соусом и отправляем на 35-60 минут в духовку 180*.