Клубничный Пирог | Пирог с Ягодами на Кефире
Привет! В очередной раз я к вам с рецептом. На этот раз мегабыстрый заливной пирог с ягодами на кефире. В моем случае это замороженная клубника, так как на дворе зима) Ягода может быть абсолютно любая, а можно испечь и с фруктами: яблоко, абрикос, вишня, клюква. Пирог получается безумно нежным, воздушным, в меру влажным. Для меня по сахару идеален, если любите послаще — сахара советую добавить побольше. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Мука 200 г
Манная крупа 150 г
Кефир 206 г
Сахар 195 г
Растительное масло 80 г масла
Ванильный сахар 10 г
Ягоды
Щепотка соли
Сода 0,5 чайной ложки
Вбиваем в миску два яйца. К смеси всыпаю сахар, ванильный сахар, соль и немного взбиваю миксером. После вливаю кефир, а также всыпаю манную крупу. Тщательно перемешиваю. Отправляю масло и муку, перемешивая в промежутках. Туда же половину чайной ложки соды, контрольный замес и оставляю в стороне тесто на минут 20, чтобы манка набухла.
Всыпаем примерно половину от общего количества ягод, заливаем тесто, затем снова ягоды. И отправляем в заранее прогретую духовку на 50-60 минут 180 градусов, режим верх-низ.
Готовность проверить зубочисткой.
При желании, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться♡ Всех жду)
ТГ
ДЗЕН
YouTube @valerrie28
ВК @club222020544
Спасибо за просмотр!