Рецепты | Заготовки | Соленья

### Быстрый посол красной рыбы Нарежьте филе красной рыбы толщиной до 1 см. Приготовьте рассол: растворите в 75 мл кипятка 5 ч. ложек соли и 5 ч. ложек сахара. Добавьте 100 мл растительного масла и 1 ст. ложку специй для рыбы (желательно без соли), чтобы подчеркнуть вкус. Все хорошо перемешайте и окуните филе в состав. Уберите в холодильник на 2 часа — и ваша деликатесная закуска готова!