Рецепты | Соленья | Закрутки

**Маринованный перец на зиму** Чтобы сохранить насыщенный вкус лета, попробуйте заготовить маринованный перец! Для этого вам понадобятся: - 1 кг перца - 2 л воды - 1 стакан сахара - 1 стакан растительного масла - 1 стакан уксуса (9%) - 2 ст. ложки соли Сначала нарежьте перец, выбрав удобные для вас формы. Замешайте все компоненты маринада и доведите до кипения. Не беспокойтесь о количестве маринада: перец осядет. Варите его 2–5 минут и укладывайте в предварительно подготовленные баночки. В конце залейте оставшимся маринадом и закройте. Наслаждайтесь осенью с вкусными запастями!