Рецепты | Соленья | Закрутки
### Перец в сладко-масляном маринаде 🍽️
Для этого рецепта отлично подойдет крупный красный или желтый перец. Нарезайте его вдоль на крупные дольки.
#### Ингредиенты для маринада:
- 1,5 л воды
- 2 стакана сахара
- 1 ст. л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. л. уксуса (70%)
- Ваши любимые специи
#### Приготовление:
В кастрюле соедините воду, сахар, соль, масло и лавровый лист. Доведите до кипения, добавьте уксус. Опустите перец, чтобы он полностью покрыт маринадом. Снова закипятите и держите на огне 5 минут.
В чистые, горячие банки плотно уложите перцы, добавьте специи и залейте кипящим маринадом. Закройте крышками и укутайте до остывания.
🔴 Не забудьте, что после перца в этом же маринаде чудесно получаются кабачки! Нарезать, прокипятить 3 минуты, разложить по банкам и залить маринадом.