Рецепты | Соленья | Закрутки

### Простой рецепт домашней тушенки Приготовьте тушенку из любого мяса с жиром для лучшего вкуса и хранения. Я использую мясо петуха и утиное филе. Смешивайте различные виды, экспериментируйте! На 1 литр мяса возьмите 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца и маленький лавровый лист. Тщательно перемешайте, уложите в стерильные банки до верха, оставив 1,5-2 см свободного места. Закройте крышками, но без герметизации. Поместите банки в холодную духовку, нагрейте до 200°С и готовьте 4 часа. После отключения оставьте остывать около часа. Храните в прохладном месте — и у вас будет вкусная тушенка на весь год! Приятного аппетита!