Рецепты | Соленья | Закрутки

### Рулетики из баклажанов 🍆 **Ингредиенты:** - 4 баклажана - 250 г грецких орехов - 2 зубчика чеснока - Соль, перец, хмели-сунели - Кинза **Приготовление:** Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 30 минут. В это время сделайте ореховую пасту: в блендере смешайте орехи, чеснок, кинзу и специи до однородной массы. Баклажаны промойте и тщательно высушите. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Дайте остыть, затем на один конец каждого ломтика выложите начинку и аккуратно сверните рулетик. Украсить кинзой и зернами граната. Получите непередаваемое удовольствие!