Рецепты | Соленья | Закрутки

ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ: ЛЕЧО Вам понадобятся: - Острый перец – 10-12 штук - Болгарский перец – 7 килограмм - Помидоры – 10 килограмм - Морковь – 1,5 килограмм - Чеснок – 15 голов - Лук – 1,5 килограмм - Соль – 10 столовых ложек - Сахар – 350 грамм - Масло – 750 миллилитров - Уксус 9% – 23 столовые ложки Метод приготовления: 1. Режем помидоры на дольки, измельчаем в блендере. 2. Режем овощи любым удобным способом. 3. Выкладываем помидоры в кастрюлю, добавляем масло, соль, сахар, доводим до кипения и тушим 15 минут. 4. Добавляем морковь и лук, тушим еще 10-15 минут, затем перец и чеснок, тушим 30-40 минут. 5. За 5 минут до готовности добавляем уксус и зелень. 6. Разливаем в стерилизованные банки, закручиваем, оставляем до остывания. 7. Храним в прохладном месте. Вы всего в паре шагов от вкусной заготовки на зиму! 🍅🌶️🥕 Всем единомышленникам! Мы стараемся, чтобы вам с нами было зашибись. Вы всегда можете донатить нам!! Рецепты | Соленья | Закрутки