Рецепты | Соленья | Закрутки
ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ: ЛЕЧО
Вам понадобятся:
- Острый перец – 10-12 штук
- Болгарский перец – 7 килограмм
- Помидоры – 10 килограмм
- Морковь – 1,5 килограмм
- Чеснок – 15 голов
- Лук – 1,5 килограмм
- Соль – 10 столовых ложек
- Сахар – 350 грамм
- Масло – 750 миллилитров
- Уксус 9% – 23 столовые ложки
Метод приготовления:
1. Режем помидоры на дольки, измельчаем в блендере.
2. Режем овощи любым удобным способом.
3. Выкладываем помидоры в кастрюлю, добавляем масло, соль, сахар, доводим до кипения и тушим 15 минут.
4. Добавляем морковь и лук, тушим еще 10-15 минут, затем перец и чеснок, тушим 30-40 минут.
5. За 5 минут до готовности добавляем уксус и зелень.
6. Разливаем в стерилизованные банки, закручиваем, оставляем до остывания.
7. Храним в прохладном месте.
Вы всего в паре шагов от вкусной заготовки на зиму! 🍅🌶️🥕
Всем единомышленникам!
Мы стараемся, чтобы вам с нами было зашибись.
Вы всегда можете донатить нам!!
Рецепты | Соленья | Закрутки