Стейк из капусты

Рецепт стейка из капусты. Это обычная капуста, которую приготовили нестандартным способом: отрезали от кочана толстые куски и зажарили. Ингредиенты для стейков. Капуста Примерно 550 г. Оливковое масло 60 мл. Соль пара щепоток. Для соуса молоко 100 мл. Сливочное масло 40 г. Мука 1 ст. л. с горкой. Мускатный орех щепотка. Соль пара щепоток.