Ночной Жор
Приветствую всех, друзья!
На подходе новая часть прямого эфира «Ночной Жор». Эфир традиционно пройдет в пятницу в 23:00.
Моя цель — удивлять вас!
Вот и в этот раз, постараюсь это сделать, вместе с приглашенным шеф-барменом Сергеем Суслиным.
Сергей — миксолог, автор известного коктейля «Космополитан», основатель школы Миксологов W&G, победитель конкурсов: золотая рюмка в 2000 году и Платиновый шейкер в 2010 году. Помимо собственной школы Сергей работает в ресторане ERWIN РекаМореОкеан.
Как вы уже могли догадаться, вечер пройдёт у нас с вами необычно. Впервые, в рамках программы, мы будем готовить закуски и коктейли! Во время прямого эфира, мы с вами приготовим: 2 вида закусок и 3 вида коктейлей.
Список блюд и ингредиенты к ним, которые рекомендую подготовить перед трансляцией:
1) Закуска из трески
Треска — 500 гр
Майонез — 300 гр
Лук красный — 2 луковицы
Чиабатта — 1 шт
2) Паштет из куриной печени с брусникой
Печень куриная — 500 гр
Лук репчатый — 300 гр
Морковь — 150 гр
Сливки 33% — 500 гр
Брусника или клюква — 300 гр
Розмарин — 2 веточки
Сахар — 200 гр
Коктейли и ингредиенты к ним:
1) Эйжн Хайбл
Лайм — 5 шт
Лемонграсс — 2 стебля
Водка — 500 гр
Классический тоник или Индиан тоник (есть у Evervess и у Schweppes) — 1 банка
2) Картель Джеймса Бонда
Розмарин — 2 веточки
Оливки зелёные, без косточек — 1 банка
Водка — 200 гр
Martini Extra Dry, либо любой сухой вермут — 300 мл
3) Медовый Мул
Водка — 300 гр
Гречка — 100 гр
Имбирь свежий — 100 гр
Лайм — 1 шт
Ароматный мёд (любой) — 50 гр
Вода с газом (любая) — 300 мл
Приглашайте друзей и присоединяйтесь к прямой трансляции программы «Ночной Жор» в моём сообществе! До встречи. #НочнойЖор