Открываем вкусы Азии: готовим коктал из рыбы и овощей

В классическом рецепте этого блюда используется рыба сазан. Но Александр Журкин выбрал дорадо. Посмотрим, пострадает ли от этого вкус блюда, в программе «Будь, готовь!». Список продуктов: Лук репчатый – 50 г Болгарский перец – 80 г Помидор – 100 г Петрушка – 10г Специи для рыбы – 10 г Майонез – 70 г Морковь – 60 г Баклажан – 100 г Кукурузное масло – 20 мл Чеснок – 15 г Укроп – 10 г Дорадо – 400 г Чеснок – 15 г Твердый сыр – 50 г Соль, перец по вкусу