Вкусные шашлыки
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ НА ГРИЛЕ.
Ингредиенты:⠀
Печень куриная-500 гр
Бекон -250 гр
Соль-0,7 ст.д
Перец-0,5 ст.л
Гранулированный чеснок -1 ст.л
Паприка-0,5 ст.л
Петрушка, укроп, зелёный лук, головка красного лука.
Острый перец свежий -3 шт
Творожный сыр - 100 гр
⠀
Печень разделяю на две части, удаляю жилки. К печени добавляю специи: соль, паприка, перец и чеснок.перемешиваем. Затем каждый кусочек печени оборачиваем беконом и нанизываю на шпажки( лучше на две, чтобы держалось хорошо).
Перец разрезаем пополам, удаляем лишнее и фаршируем творожным сыром, затем обматываем беконом.
Посыпка для печени: мелко нарезаю укроп, зелёный лук, петрушку. Красный лук тоненькими полукольцами, немного посолить и перемешать.
⠀
Печень и перцы кладём на хороший жар и жарю по 4 минуты с каждой стороны. Затем ещё по 3 минуты с обеих сторон.
Снимаем с жара. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!