Выпечка
ХАЧАПУРИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ
⠀
Готовить очень просто, есть очень вкусно!
⠀
Ингредиенты на 2 штуки:
⠀
Творог 200 гр
Яйцо 2 штуки + желток
Мука 4 ст л ( примерно 90-100 гр)
Разрыхлитель 1/2 ч л
Соль щепотка
Сыр сулугуни – 100 г
⠀
Рецепт:
⠀
1. К творогу добавить яйцо + 1 белок от яйца, перемешать.
⠀
2. Добавить муку, разрыхлитель, соль и снова перемешать, замесить тесто.
⠀
3. Тесто разделить на две части, выложить либо на смазанный маслом противень, либо на пергамент (главное, чтобы он был силиконизированный, а то прилипнет).
⠀
4. Руками сформировать две лодочки. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
⠀
5. Достать лодочки, выложить сверху натертый на крупной терке сыр сулугуни и снова отправить в духовку на 10 минут.
⠀
6. За 2 минуты до готовности выложить в центр хачапури желток, лучше сделать для него отверстие вилочкой, раздвинув сыр). Выпекать еще 2 минуты.