Выпечка дома

БЛИННЫЙ РУЛЕТ, ВКУСНО И ПРОСТО ДЛЯ БЛИНОВ: Белки яиц 2 шт Мука 70 гр (3,5 ст.л с небольшой горкой) Сахар 1 ст.л Какао-порошок 1 ст.л с горкой Соль щепотка Растительное масло 2 ст.л Молоко 250 мл ДЛЯ КРЕМА : Молоко 400 мл Желтки яиц 2 шт Сахар 3 ст.л Кукурузный крахмал 2 ст.л Ванилин Диаметр моей сковороды 20 см Вес рулета 830 грамм