ч1. Коржи для Молочной девочки

Хочу поделится с Вами проверенным рецептом теста для торта Молочная девочка - сгущ.молоко цельное - 357г - мука пшеничная - 180г - разрыхлитель - 4г - яйца - 100г ( 2 яйца с1) - сливочное масло 82.5 % - 90г Все продукты комнатной температуры. Из данного количества у меня выходит 10 коржей по 16см в диаметре. Выпекаем при 200 градусах от 5 до 7 мин (ориентироваться на свою духовку) . Готовый корж сразу же обрезаем пока горячий . После остывания коржи можно сложить друг на друга, но при этом между ними проложить пергамент, так как они прилипают. Коржи можно хранить в холодильнике пару дней, или же хорошо замотать плёнкой ( сверху ещё пакет) и убрать в морозильную камеру, размораживаем через холодильник.