Лучшие рецепты - салаты, выпечка
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты
Кабачок - 400 г
Помидоры - 400 г
Мука для панировки
Раст.масло для жарки - 2 ст.л
Соль - по вкусу
Зелень
Для заправки:
Чеснок - 2 зубчика
Яблочный уксус или сок лимона - 2ст.л
Раст.масло не рафинированное- 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Кабачки нарезать полукольцами,посолить,обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.Помидоры тоже нарезать так же, как и кабачки. Для заправки смешать яблочный уксус( или сок лимона) , растительное не рафинированное масло, чеснок,соль и перец.Измельчить зелень.
Собираем салат слоями:
Кабачки, помидоры
Кабачки, помидоры
Сверху поливаем заправкой и посыпаем зеленью. Даём салату настояться и пропитаттся пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита