Книга рецептов

Пирожки с картошкой 🫑 Ингредиенты: Картофель 1кг. Сыр 150гр. Яйца 2шт. Сметана 100гр. Мука 4 ст/л Зелень Черный перец ️ Приготовление: Отвариваем картофель, проминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тертый сыр и все перемешиваем. Руками формируем котлеты, как показано на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.