Простые вкусные лепешки за 5 минут
Хлебная корзина
Хлебный клуб
Бесплатный мини-курс
Мой канал в Дзен
*************************************************************************************************
Простые вкусные лепешки за 5 минут
Сегодня мы испечем простые и вкусные лепешки.
🫓 Я подготовила все ингредиенты, их четыре: масло 10 г, мука высшего сорта, две щепотки соли и вода 45 г.
Сначала я наливаю воду в миску, добавляю масло, соль и начинаю перемешивать. Тесто должно быть плотным и эластичным. Можно делать с цельнозерновой мукой.
🫓Тесто готово, отправляем его в пакет и оставляем на 7-10 минут. Можно оставить на 20 минут, тесто станет ещё лучше.
Достаем тесто, посыпаем его мукой и разделяем на кусочки. Дальше мы раскатываем тонкий пласт, усилием рук. Проходите края, чтобы они были одинаковой толщины.
🫓 Далее выкладываем лепешки на сковороду, предварительно разогретую и смазанную маслом. Обжариваем с каждой стороны, чтобы они стали румяными. Смазываем лепешки сливочным маслом и складываем друг на друга. Можно использовать их для салатика или просто съесть. 🫓 Приятного аппетита!
00:00 Ингридиенты
00:29 Замешивает тесто
02:38 Делаем тесто эластичным
03:28 Метод натирки
04:21 Подготовка теста к выпечке
05:53 Раскатываем лепешки
08:03 Выпекаем
10:15 Готово
#ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #ведемзакваску #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #кулич #готоваязакваска #ведениезакваски #хранениезакваски #рецепт #лепешки #лепешкирецепт