Французский повар раскрыл секрет плетеной свинины!

Очень необычное исполнение приготовление свинины) Французский повар раскрыл секрет плетеной свинины! Список ингредиентов: Мясо: * свиная вырезка - 350 грамм; * соль - 1 чайная ложка; * черный молотый перец - 1 чайная ложка; * бекон - 120 грамм; * чеснок - 1 головка; * оливковое масло - 2 столовые ложки; * кетчуп - 50 грамм. Гарнир: * картофель средний - 7 штук; * соль - 1 чайная ложка; * сливочное масло - 30 грамм; * молоко ( теплое ) - 70 миллилитров. Ваши действия: 1) 350 грамм свиной вырезки нарезать на полоски. 2) Посолить и поперчить полоски свинины: * соль - 1 чайная ложка; * черный молотый перец - 1 чайная ложка; 3) На каждую полоску свинины выложить бекон. 4) Три полоски свинины - связать в конце при помощи нити. 5) Сплести косичку из вырезки. 6) Второй конец косички связать при помощи нити. 7) Головку чеснока разрезать пополам. 8) На разогретую сковороду налить 2 столовые ложки оливкового масла. 9) Выложить чеснок в масло. 10) Выложить косички свинины в масло. 11) Жарить только одну сторону свинины на среднем огне в течении 5 минут. 12) Выложить свинину и чеснок на противень для запекания. 13) Полить свинину маслом из сковороды. 14) Смазать свинину сверху кетчупом. 15) Разогреть духовку до 160 °C. 16) Выпекать свинину в течении 25 минут. 17) Очистить и порезать на 4 части средних клубней картофеля. 18) В кастрюлю объемом 3 литра налить воды. 19) Переложить картофель в кастрюлю. Добавить одну чайную ложку соли. 20) Накрыть кастрюлю крышкой и ждать, когда закипит вода. 21) Варить картофель в течении 20 минут на среднем огне. 22) Проверить готовность картофеля при помощи ножа - картофель должен легко протыкаться. 23) Слить воду из кастрюли. 24) В картофель добавить 30 грамм сливочного масла. 25) Разогреть 70 миллилитров молока и перелить в картофель. 26) При помощи толкушки размять картофель до состояния пюре. 27) Выложить свинину и картофель на тарелку и подать гостям. 28) Приятного аппетита! 00:00 - вступление 00:07 - нарезка свинины на полоски 00:36 - специи 01:07 - бекон на свинину 01:24 - формирование косички из свинины 01:56 - первый этап приготовления мяса 02:35 - второй этап приготовления мяса 03:03 - пушистая подруга 03:10 - приготовление картофеля под пюре 03:37 - приготовление пюре 03:56 - формирование блюда перед подачей 04:07 - приятного аппетита! #косички #свинина #вырезка #рецепт #аппетитно #необычно #кулинария #кухня #необычно #вкусно