Катерина Счастливая - о жизненном выборе, о студии в Москве, стажировка в Париже / TONYKOOB PODCAST

В новом видео я побывал в гостях у Катерины, владелицы кондитерской студии в Москве и поговорил с ней про студию, про жизненный выбор, о знакомстве с Cedric Grolet. И записал для тебя такой вот подкаст. Приятного просмотра, кис! Катя и её проекты в соцсетях: Сообщество студии в VK: Страничка в VK: Страничка студии в запрещенной сети: Личная страничка в запрещенной сети: Уютный и аппетитный ТГ Кати: YT-Канал Кати: @user-pz8kc5xm5h Проект Кати, кондитерские ювелирные украшения: Если хочешь меня найти, то сделать это очень легко, просто переходите по ссылкам ниже: Моя запрещенная в РФ сеть instagram - _________________ Мой VK - Группа в VK - _________________ Мой уютный ТГ канал - Так же я занимаюсь съёмкой и монтажем видеороликов на заказ: По вопросам сотрудничества обращаться можно в TG: [id10906248|@tonykoob] или на почту: tonykoobstudio@ __________________________ Если вдруг хочешь поддержать мой проект, то сделать это можно так: Хронометки: 00:00 закадр 00:10 превью 01:33 начало 02:51 приветствие 03:31 с чего все начиналось? 08:00 жизнь после универа 09:40 как пришла идея стать кондитером и другие начинания 17:14 про планирование и первый импульс 18:35 как появилась идея о создании студии 23:37 про отношение с деньгами 27:53 про путь и цель 29:19 ещё о планировании 31:16 увольнение из офиса и развитие новых навыков 36:45 сложности в “своём деле“ 39:30 как пришла мысль, что нужна студия 41:37 подытожим сказанное 44:20 про обучение у кондитерских шефов 48:22 Седриг Гролле 49:18 стажировка в ресторане 50:29 стажировка в Париже 51:20 как пришла идея создать свой курс 54:49 как приходят идеи для готовки 55:18 про курс 57:32 Полезные десерты и десерты из овощей 1:00:00 про книгу 1:01:35 про ауросому 1:15:46 розыгрыш книги