Катерина Счастливая - о жизненном выборе, о студии в Москве, стажировка в Париже / TONYKOOB PODCAST
В новом видео я побывал в гостях у Катерины, владелицы кондитерской студии в Москве и поговорил с ней про студию, про жизненный выбор, о знакомстве с Cedric Grolet. И записал для тебя такой вот подкаст.
Приятного просмотра, кис!
Катя и её проекты в соцсетях:
Сообщество студии в VK:
Страничка в VK:
Страничка студии в запрещенной сети:
Личная страничка в запрещенной сети:
Уютный и аппетитный ТГ Кати:
YT-Канал Кати: @user-pz8kc5xm5h
Проект Кати, кондитерские ювелирные украшения:
Если хочешь меня найти, то сделать это очень легко, просто переходите по ссылкам ниже:
Моя запрещенная в РФ сеть instagram -
_________________
Мой VK -
Группа в VK -
_________________
Мой уютный ТГ канал -
Так же я занимаюсь съёмкой и монтажем видеороликов на заказ:
По вопросам сотрудничества обращаться можно в TG: [id10906248|@tonykoob] или на почту: tonykoobstudio@
__________________________
Если вдруг хочешь поддержать мой проект, то сделать это можно так:
Хронометки:
00:00 закадр
00:10 превью
01:33 начало
02:51 приветствие
03:31 с чего все начиналось?
08:00 жизнь после универа
09:40 как пришла идея стать кондитером и другие начинания
17:14 про планирование и первый импульс
18:35 как появилась идея о создании студии
23:37 про отношение с деньгами
27:53 про путь и цель
29:19 ещё о планировании
31:16 увольнение из офиса и развитие новых навыков
36:45 сложности в “своём деле“
39:30 как пришла мысль, что нужна студия
41:37 подытожим сказанное
44:20 про обучение у кондитерских шефов
48:22 Седриг Гролле
49:18 стажировка в ресторане
50:29 стажировка в Париже
51:20 как пришла идея создать свой курс
54:49 как приходят идеи для готовки
55:18 про курс
57:32 Полезные десерты и десерты из овощей
1:00:00 про книгу
1:01:35 про ауросому
1:15:46 розыгрыш книги