Выпечка Рецепты
БУЛОЧКИ КАК ПУХ !
Просто невероятно вкусные с начинкой из творога. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
✅ Теплое молоко - 300 мл
✅ Сахар - 180 гр
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Дрожжи - 7 гр
✅ Щепотка соли
✅ Щепотка ванили
✅ Растительное масло - 100 гр
✅ Мука - 565 гр
✅ Сливочное масло - 40 гр
Начинка:
✅ Творог - 250 гр
✅ Сахар - 80 гр
✅ Яйцо - 1 шт
Все хорошо перемешать.
Также понадобятся 2 желтка для смазывания булочек и мед, который нужно предварительно растопить, чтобы смазать горячие булочки.
В теплое молоко добавляем сахар, яйцо, дрожжи, соль, ванилин, подсолнечное масло, муку и затем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто в течение 5-7 минут.
Тесто будет немного липким. Накрываем его и укутываем в плед. Оставляем на 1,5-2 часа, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.
После этого формируем 19 шариков по 65 гр. Раскатываем каждый шарик и формируем булочки. Оставляем их еще на 10-15 минут, чтобы тесто подошло.
Аккуратно смазываем желтком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Если булочки начинают быстро румяниться, через 10-13 минут уменьшите температуру до 160 градусов и продолжайте выпекать до готовности.
Если вы уже пробовали это блюдо, поделитесь своим мнением в комментариях!
Выпечка Рецепты
У нас много вкусных рецептов выпечки! Не забудьте подписаться!🎂🎂🎂