Тыква фаршированная грибами | Блюда из тыквы готовим с Олегом Михалевичем – Вкусно и быстро!
Сегодня нас тыква фаршированная грибами.
Кстати, этим рецептом со мной поделилась Барбара, мой друг по переписке из Германии. Барбара, гутен таг 🖖!
Сегодня, по ее рецепту, мы приготовим тыкву фаршированную грибами, правда, с моими небольшими и вкусными корректировками 😊👍.
Для её приготовления нашей фаршированной тыквы нам понадобится:
▪️ тыква сорта баттернат. Она обладает ореховым привкусом, но можно использовать и обычную тыкву;
▪️ грибы лесные, белые. Я решил использовать замороженную их смесь и добавить шампиньоны;
▪️ отварной рис. Я его приготовил до состояния аль-денте.
▪️ репчатый лук мелко нарезанный;
▪️ натёртый сыр моцарелла;
▪️ соевый соус;
▪️ соль и ваши любимые специи по вкусу.
Приступаем к готовке.
В-первую очередь займемся тыквой. Её разрезаем пополам, удаляем семена. Тыкву смазываем оливковым маслом, приправляем и запекаем при 200 градусах 30-45 мин. Она должна размягчиться, но при этом хорошо держать форму после удаления мякоти.
Начинка для фаршированной тыквы.
А тем временем займемся нач