Видеоурок: готовим идеальные сырники

Шеф-повар ресторана BEEF meat&wine Алексей Шеменков делится секретом приготовления быстрого, вкусного и сладкого завтрака. Итак, для приготовления двух порций сырников нам понадобятся: - творог из пряженого молока - 100 г; - обычный творог - 250 г; (творог очень важно тщательно помять, пока он не превратится в равномерную массу без комочков) - яичные желтки - 2 шт; - ванильный сахар - 30 г; - мука - 1,5 столовых ложки; - растительное масло; - лист бумаги, впитывающей масло. Для того, чтоб сырнички имели