Уголовное дело за «пальму», Роскачество и хлебцы, рекорд «Хлебника» и фермеры получат место в законе
Свежая, словно дуновение ветра в первый понедельник июля, 99-я Хлеборезка уже с вами! Вот уж не думали, что новостная программа про хлебно-кондитерские новости будет похожа на настоящий триллер. Рассказали о том, как в России хотят ввести уголовное дело за использование пальмового масла, поразмышляли, к чему приведет желание депутатов зафиксировать понятие «фермерский продукт» в законе и вновь подвергли сомнению материал Роскачества, теперь уже о хлебцах.
Но есть и чему порадоваться: НИИХП взлетел в рейтинге производительности, а «Хлебник» набирает бешеные обороты в Сети. И все это уже в нашей программе, смотрим!
Таймкоды:
0:45 Пальмовое масло вновь попало в немилость
3:56 Законодатели решили определиться с тем, кто такой фермер
6:02 Роскачество рассказало о наименее полезных хлебцах
8:27 «Хлебник» увеличил продажи выпечки и кофе через приложение на 200 %
11:39 НИИХП взлетел в рейтинге производительности
12:48 Комментарий директора НИИХП Марины Костюченко
Ссылки:
Уголовную ответственность хотят ввести за использование «пальмы»
В законодательстве планируют закрепить понятие «фермерская продукция»
Роскачество рассказало о наименее полезных хлебцах
Ungesunde Stoffe im Knäckebrot
«Хлебник» увеличил продажи выпечки и кофе через приложение на 200 %
Пекарня в цифре
Эффективные средства снижения содержания акриламида в кондитерских изделиях и снеках
Хлебопекарную отрасль с июля ждут актуализированные ГОСТы
Делаем для отрасли:
сайт ,
телеграм-канал « — B2B-хлебопечение»,
канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли
регулярную отраслевую e-mail-рассылку
самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D
Команда “Хлеборезки”:
Автор — Роман Калинин
Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина, Полина Макаренко
Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко
Монтаж — Андрей Логинов