Съедобные и лекарственные грибы в начале мая Сбор с комментариями
Уважаемые подписчики канала!
Сегодня у нас практический выход на сбор грибов в лес, я открываю новый грибной сезон, покажу и расскажу какие съедобные и лекарственные грибы можно собирать в южных регионах РФ в начале мая.
А найдем и соберём мы сегодня следующие грибы:
Щелелистник обыкновенный Schizophyllum commune,
Трутовик серно-жёлтый Laetiporus sulphureus,
Панус грубый (Panus rudis) синоним: Лентинус щетинистый (Lentinus strigosus), Пилолистник щетинистый,
Вёшенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius),
Пецица коричневая (Peziza badia).
Это далеко не полный перечень съедобных грибов, которые можно обнаружить в этом же сезоне года, но это уже следующий поход, следующая история.
А собранные сейчас Пецица коричневая, Панус грубый, и Вёшенка лёгочная после варки были направлены в мясорубку вместе с частью Трутовика серно-жёлтого, и были добавлены в мясной фарш из расчета 1 к 1, после чего приготовлены замечательные нежные по вкусу котлеты.