Утка с я блоками в духовке. Праздничная утка с яблоками и изюмом

Мягкая и сочная новогодняя утка с яблоками и изюмом в духовке. Для приготовления нам понадобится утка весом пару килограмм, немного изюма, 3 яблока, соль, мёд, сушеный чеснок, паприка, соевый соус и черный перец. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка - 2 кг. Изюм - 2 ст.л. Яблоки - 3 шт. Соль - 1 ст.л. с горкой на 1 кг. утки Сушеный чеснок - 1 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Мёд - 3 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Черный перец - по вкусу УТКА С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ: 1. Яблоки промываем и нарезаем каждое на четыре части. У каждой четвертинки срезаем сердцевину. Когда все яблоки будут очищены отправляем их на отдельное блюдо и приступаем к маринаду. 2. К соли добавляем сушеный чеснок, паприку, перчим по вкусу и вливаем к специям 2-3 ст.л. растительного масла и хорошо всё перемешиваем. Смесь должна быть не жидкой и хорошо прилипнуть к коже утки. 3. Утку помещаем в форму для запекания и смазываем её со всех сторон специями и снаружи и внутри. Далее вовнутрь утки закладываем яблоки и изюм. Хорошо утрамбовываем, если часть яблок останется, их можно положить на дно формы. Когда утка будет набита фруктами, отправляем её в холодильник хотя бы на 1 час, а лучше на ночь. 4. После маринования, утку отправляем в разогретый духовой шкаф на 1,5 часа при 160° грудками вниз. 5. Тем временем приготовим глазурь, добавив к мёду соевый соус. Перемешиваем до однородной консистенции и когда пройдет 1,5 часа, достаем утку, переворачиваем её грудками к верху и смазываем частью глазури, оставив половину, чтобы раз в 5-7 минут смазывать утку по мере приготовления. Отправляем готовиться еще на 20 минут при 190° и следим чтобы не подгорела корочка. Утка готова, приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #УткаСЯблоками #ПраздничнаяУтка #УткаВДуховке #РождественскаяУтка #НаПлите