Запеченный перец с сыром фета по-гречески
Очень сочный сладкий перец с сыром фета, чесноком и зеленью по-гречески. Для приготовления 6 крупных перцев нам понадобится сыр фета, помидор, пару зубчиков чеснока, сметана, твердый сыр, петрушка и немного орегано. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сладкий перец - 6 шт.
Сыр Фета - 400 гр.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Сметана - 200 мл.
Твердый сыр - 100 гр.
Петрушка - 5 вет.
Орегано - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ ФЕТА ПО-ГРЕЧЕСКИ РЕЦЕПТ:
1) Первым делом приготовим начинку. Зелень мелко измельчаем вместе со стеблями. Помидор нарезаем мелким кубиком. Фету выкладываем в миску и разминаем. К ней добавляем сметану и натираем твердый сыр и высыпаем помидор с зеленью. Далее выдавливаем два зубчика чеснока, добавляем черный перец по вкусу и щепотку орегано. Сбрызгиваем оливковым маслом и тщательно перемешиваем до однородной смеси.
2) Отставляем начинку в сторону и займемся перцем. На перце делаем крестообразный разрез буквой Т, аккуратно раскрываем, затем срезаем середину и выбрасываем её. Стряхиваем семена и таким образом подготавливаем все перцы.
3) Форму для запекания смазываем маслом и начиняем каждый перец при помощи ложки до самого края. Прижимаем руками и таким образом начиняем все перцы. Далее сбрызгиваем оливковым маслом, смазываем кистью со всех сторон и посыпаем орегано.
4) Отправляем в разогретый до 200° духовой шкаф на 45-60 минут до готовности перца.
Подаем украсив зеленью и очень будет вкусно если полить небольшим количеством бальзамического соуса. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#запеченныйперец #фета #рецепты #греческаякухня #наплите