Яркий опыт с раствором-хамелеоном.

👩‍🔬С Днем Науки! Отметим этот праздник ярким опытом с раствором-хамелеоном от [club190512314|@funnylaboratory] 👍! Природа и растительный мир богаты на яркие и красивые цвета. И одно любопытное свойство природных красителей очень удивит детей! 🤗Давайте приготовим раствор-хамелеон и понаблюдаем, как он меняет свой цвет! 🔻Для опыта понадобятся: - Краснокочанная капуста, - Тёрка, - Вода, - Ковш, - Чайник, - Прозрачная емкость, - 2 стакана, - Нашатырный спирт (аммиак) или средство для прочистки труб (в составе которого есть гидроксид натрия), - 9% уксус или лимонная кислота, - Чайная ложка или пипетка, - Шпажка или трубочка, - Перчатки. 🔻Что делаем: Проводим опыт в перчатках в присутствии взрослого. Готовим сок краснокочанной капусты. Для этого четверть кочана натираем на терке, помещаем в ковш и заливаем кипятком. Даем немного настояться. Прозрачную емкость наполняем водой на ⅔ части и добавляем немного сока капусты, чтобы вода стала легкого фиолетового оттенка. Это раствор-хамелеон. На наших глазах он будет менять окрас от синего (или зеленого) до ярко-алого цвета! Подготовим еще 2 раствора: 1. Кислотный. Наливаем в один стакан 100 мл. уксуса или разводим 1 ст.л. лимонной кислоты в 100 мл. воды. 2. Щелочной. Разводим в другом стакане в 100 мл. воды 0,5 ч.л. средства для прочистки труб или достаем баночку нашатырного спирта. Теперь в стакан с раствором-хамелеоном небольшими порциями (с помощью пипетки или чайной ложки) добавляем щелочной раствор и размешиваем, пока он не станет синего или зеленого цвета! (Если используем нашатырный спирт, то в опыте не увидим зеленый цвет.) Теперь будем изменять его окрас на фиолетовый, красный и алый, добавляя маленькими порциями в емкость кислотный раствор и размешивая. 🔻Объяснение: Яркую окраску растениям придают пигменты. Основные их группы это: Зеленые - Хлорофиллы, Желто-оранжевые - Каротиноиды, Малиново-синие - Антоцианы. Самые любопытные из них - это антоцианы. Дело в том, что они в зависимости от среды меняют свой цвет! В кислой среде (с уксусом или лимонной кислотой) сок краснокочанной капусты становится ярко-алым, в нейтральной - фиолетовым, в щелочной (с нашатырным спиртом) - синим, а в сильнощелочной (со средством для прочистки труб) - зеленым. 🔥🔥🔥Спасибо всем педагогам и воспитателям, организовавшим сегодня для детей научные праздники! Обязательно поделимся вашими результатами в сторис! 🤗Игра - лучший способ познания окружающего мира🌏! Удивляйте и радуйте детей! Присоединяйтесь к нашим увлекательным научным играм и занятиям! 👌Готовые подборки опытов смотрите на нашем сайте