ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ БЕЗ СЛИВОКФорум кондитеровN1
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ЧИЗ НА МАСЛЕ БЕЗ СЛИВОК
🧁🤍🧁🤍🧁🤍🧁🤍🧁
Для тортов, пирожных, капкейков и др вкусняшек всегда пригодится хороший крем, рецептом которого с вами и хочу с удовольствием поделится, запишите✍️
Нам понадобится:
✅150г мягкого сливочного масла 82%
✅120 г сахарной пудры
✅300 г творожного сыра
✅50 г шоколадной пасты
✅30 г какао порошка
.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой от 3 до 5 минут с помощью миксера, добавляем творожный сыр комнатной температуры, шоколадную пасту и какао, взбиваем буквально до однородной массы, не больше 20-30 секунд, перемешиваем с помощью лопатки крем, собираем со стен тары весь крем и ещё раз взбиваем около 20-30 секунд.
Крем готов😋🧁
Рецепт от zali_food