ПЕЧЕНЬЕ ПЕРСИКИ

🍑 ПЕЧЕНЬЕ ПЕРСИКИ 🍑 🍑 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍑 -Слив масло 82%- 135гр -Ванилин- 1гр -Сахар- 70гр -Сметана- 40гр -Яйцо- 60гр -Мука- 270гр -Разрыхлитель- 3гр Начинка: -Вареная сгущенка- 150гр -Орехи- 20гр -Песочная крошка от сердцевинок- 20гр Сахарный сироп: -Сахар- 100гр -Вода- 100гр 🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽 -Мягкое слив масло взбить с сахаром и ванилином -Добавить сметану комн темп, перемешать -Ввести яйцо и взбивать до полного растворения сахара -Добавить просеянную муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто -Убрать в холодильник минимум на 30мин -Накатать шарики весом примерно 35гр, разложить на противень и слегка придавить -Выпекать в разогретой до 180град духовке 20мин -Как только печенье остынет, сразу удалить сердцевину чайной ложкой -Объединить все ингредиенты для начинки -Сахар и воду для сиропа довести до кипения -Разложить в две разные чаши и окрасить -Наполнить печенье начинкой, соединить половинки между собой, убрать в холодильник на 1ч -Обмакнуть одну половину персика в сироп и обкатать в сахаре -Повторить то же самое со второй частью -Хранить при комн темп не более 7дней 🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰