Видео от Выпечка Салаты
Мои любимые пирoжки!
Пирожки с капустой
Нам понадобится:
- Кефир - 380 мл.
- Сода - 0,5 ч л
- Соль - 0,5 ч л
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 530 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст л
Для начинки:
- Капуста - 400 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч л
- Сливочное масло - 20 гр.
- Вода - 20 гр.
- Черный перец, суш. чеснок
Приготовление:
Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут.
Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой.
Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок.
Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить