Видео от Выпечка Салаты

Мои любимые пирoжки! Пирожки с капустой Нам понадобится: - Кефир - 380 мл. - Сода - 0,5 ч л - Соль - 0,5 ч л - Яйца - 1 шт. - Мука - 530 гр. - Масло подсолнечное - 2 ст л Для начинки: - Капуста - 400 гр. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Соль - 0,5 ч л - Сливочное масло - 20 гр. - Вода - 20 гр. - Черный перец, суш. чеснок Приготовление: Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить