Видео от Выпечка Салаты

Сдобный пирог с нaчинкой! Пирог с курагой Нам понадобится: - 250 мл теплого молока - 4 ст.л.сахара - 2 ч.л.сухих дрожжи - 50 гр растопленного сливочного масла - 1/3 ч. л соли - 1 яйцо для теста( 1 яйцо для смазывания пирога) - 500-550 гр муки - 1 пакетик ванильного сахара Начинка на ваш вкус. - Я взяла 300 гр кураги Приготовление: В теплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешаем и оставим на 10 минут. Далее добавляем соль, яйцо, ванильный сахар, растопленное сливочное масло комнатной температуры, снова перемешаем. И добавим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто будет липким, но вы не переживайте. Не нужно забивать его мукой. Как оно подойдёт, при работе с ним присыпайте мукой и вам легче будет работать с ним. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Я обычно нагреваю духовку до 40 градусов и ставлю тесто в духовку для подъема. Я готовила пирог с курагой Курагу залить небольшим количеством воды и варить под крышкой на низкой температуре до тех пор пока она не станет мягкой, затем пробить блендером, либо пропустить через мясорубку. Сахар добавляем по вкусу. Как формировать пирог я показала на видео. Обязательно оставляем на расстойку, затем смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Режим верх/ низ. Мм вкуснятина какая попробуйте